开饭店这种事整个兴旺村都没有一个人有经验。
余秋红就这样被吴涛请了过来,请这位餐饮界的女强人给他们出出主意。
余秋红性格爽快,一口答应了下来,作为帮忙的回报,余秋红要求尝尝看这些兔子菜肴,吴涛自然是没有意见。
村里的小饭店主要就是大伙儿聊天打诨,休闲喝酒的地方,装修上用不到多么豪华,反倒是温馨舒适更合适一些。
厨师和服务员的要求也没那么高,厨师能做些家常菜下酒菜即可,服务员要态度热情,干活儿麻利的。
余秋红对开饭店熟悉的不得了,一会儿工夫就拉了个清单告诉吴涛要准备什么注意什么,还热心的推荐了自己饭店一个厨师过来当大师傅帮忙带出来几个厨师。
当然不是白送给吴涛用的,余秋红要求让厨师学会做这些兔子菜肴,她有心在城里开川菜馆,这次来也是想和吴涛商量继续合作扩充他们的餐饮生意。
川菜馆最近势头很猛,吴涛也去了几家市里出名的川菜馆,口味和菜式都很优秀,客流量也很是可观,吴涛也有意和余秋红合作开上一家试试。
这次借着兔子菜肴,真是天选的好时候商量一下这个事情。
“吴村长,你说这配方做别的是不是也能好吃?”
余秋红喜欢吃辣的,又掰开了一个兔头。
“我试过拿卤兔头的汤拌面条,还真不错。”
吴涛经常忙的没空吃饭,有时候过了饭点儿就去食堂自己随便搞一口。
余秋红想了想,提议道:“麻辣海鲜,你觉得怎样?”
“海鲜?”吴涛也想了想,“咱这也不靠海,哪里来的海鲜啊。”
“河鲜也行啊,你们村出去不远就有一条河,做河虾河蟹生意的大有人在,你试试呗。”
这倒是真的可以想想,只是村里没人擅长做那些,期待一下系统能给些差不多的食谱了。
手撕酱全兔被马志玲端上了桌子。
“来!试试这手撕酱全兔