何雨沧是何等心思剔透的人物,哪里不明白中年阿姨的怀疑意思。
但是,正如食堂张主任说的,他的任务就是做好菜就行,别的都是其次。
而对于炒菜,何雨沧在看人的基础上,基本上是不拒绝的。
长经验升级,舒舒服服!
在食材有限的基础上做菜,咸淡生熟什么的都不重要,最为重要的其实是火候和技法的运用。
对于拥有lv级别的厨艺来讲,何雨沧对于炒菜做饭什么的完全不虚。
又不是什么国宴,普普通通的家宴而已,发挥出水平就够了。
很快,他就开始动手做准备了。
“小何,土豆弄好了,你打算做什么?”
中年阿姨将手里抛皮好的土豆递给了何雨沧,故意试探问道。
何雨沧却没有回答,而是问道:“阿姨,这边还要多久开宴?!”
“现在可以做了。”
中年阿姨回道:“对了,千万不能咸了,主家虽然能吃微辣,但咸味过重的话会非常不喜欢,人就五位,菜的话尽量多做些。”
“好!”
听完这些,何雨沧就专注到手中的食材了,没有和旁人说话的心思。
白菜、土豆、萝卜、茄子、辣椒、大鲫鱼、豆腐。
家宴席上人有五口,食材就这么多,没有荤腥,是节俭不铺张,这一点,定然不是装的。
想要菜量不少,就是要有面子。
而要求菜肴口味好,那就是要里子。
也难怪旁边的中年阿姨如此谨慎,甚至用怀疑的眼光看着自己。
果然,这大户人家的生活也并不是那么令人向往的,充满了各种条条框框的束缚。
眼下的食材对于主厨而言还真是一个不小的挑战。
抓起旁边的土豆,洗净后开始切片,既然喜欢微辣不重口,那就来一个干煸土豆片。
很快,案板上何雨沧就开始切块了。
唰唰唰!
速度很