一亮,没想到李兆居然还会下厨,读书人都讲究君子远庖厨,大部分读书人不要说下厨了,连生活技能都没有,因此才有百无一用是书生这种言论。
李兆从旁边挑了两个鸡蛋,打在碗里,用筷子快速搅匀。
往锅里丢了一块猪油,接着就将鸡蛋滑进锅里,紧接着将切好的黄瓜片丢进锅里,加入盐,大火翻炒,李兆还做作的颠了两下勺。
最后一步,李兆从怀里掏出一个袋子,撒进去一些浅黄色的颗粒。
“出锅!”
李兆满意的看着这道黄瓜炒蛋,这个时期还没有西红柿,不然非要弄一道西红柿炒蛋才叫正宗,李兆在心里盘算着,看来以后出海了,要先搞点西红柿回来。
这道菜的香气瞬间在小摊上飘散开来,周围吃饭的食客都食指大动,吞了口唾。
李兆把菜端到桌上,尹素素早就等不及了,拿起筷子就夹了起来。
入口丝滑,口感脆嫩,关键是除了盐味以外,还有一种特殊的味道,让人越吃越想吃,比吃肉还要香。
李兆嫌弃的道:“你慢点,给我留点。”
尹素素一边吃一边说:“你加了什么进去,我从来没吃过这么好吃的蛋。”
没见识,一道黄瓜炒蛋就征服了,等少爷我以后搞一锅地道的重庆火锅出来,你还不得哭。
“就是这个!”
李兆把小袋子拿出来,里面装着颗粒,不是其他东西,正是后世超市里随处可见的调味剂。
味精!
李狗蛋说道:“原来少爷你在家里捣鼓了几天就是为了弄这个?”
“这个叫味精,能帮助菜品提鲜。”
李兆心里清楚这还不是最正宗的味精,只能算是替代品,受制于材料和设备,李兆按照百科全书上的简易的谷氨酸钠提取办法,用糖化的方式等到一些不纯粹的谷氨酸钠,在加入小虾和一些干货香料,磨成粉变做出了简易味精。
虽然还比不上后世,好歹是能尝尝鲜。
“这比我在