下料!”
不出意外,油温到了一定程度时,周贺心中又福灵心至一般冒出念头。
滋…
淡淡地蒜香气涌入鼻尖,还携带着几分花椒与干辣椒的香气。
没有耽搁,先放双椒丝翻炒两下,然后将土豆丝下锅。
醋、些许白糖。
翻炒时,跟着心中的感觉添加佐料。
但他仍旧有一种没有达到心中完美预期的感觉。
几分钟后。
一盘酸辣土豆丝已经出锅。
土豆丝裹着一层淡淡地油光,青红两色的菜椒丝横亘其中,浓郁的香气让周贺忍不住咽了咽口水。
光凭嗅到的味道他就知道,这一次,确实大不一样!
凝视几秒。
【五味俱全的酸辣土豆丝。菜品等级:级。(注:这是一份优秀的菜品,厨师似乎拥有丰富的经验,可惜厨师本人的基础能力限制了发挥。)】
一道信息浮现在盘子上。
“五味俱全?”
周贺一愣。
这让他想到了孙大志那一份宫保鸡丁。
所以…平平无奇的下一个等级,就是五味俱全?
而且……这么看起来的话,系统上显示的味道等级,更像是他对菜的理解,而不是真正的彻底掌握。
就像备注上说的那样,他的基础能力限制了脑海中经验的发挥。
比如刚刚倒白醋时、翻炒时,他自身的能力没有完全跟上念头,可能就是因为那样才会影响到菜的味道。
导致‘芳香四溢’变成了‘五味俱全’。
想要真正做出来‘芳香四溢’级别的酸辣土豆丝,还需要提升自己的基础能力!
当然,同样只要基础能力到位,哪怕是周贺做一份从未做过的新菜,评价也不会低。
。