五公分厚度的脂肪。
“这就是鱼油,秘制后,就成了鱼胶。”
刘丰收科普道。
脂肪拿出来后,刘盛老爷子把这块接近二十斤的脂肪,放到保鲜箱里。
他接着继续掏,掏出一条三十公分长,八公分宽,三公分厚,奶白色的物质,看上去像骨髓。
“这是公鱼胶,可遇而不可求,补充精力的。”
刘丰收虽然一本正经的介绍,但是他语句中的韵味,大家都懂了。
下意识的看了看韦智杰,众女俏脸开始红晕起来。
刘盛乐呵呵道:“小杰有福了,我当年捕获的那条大黄鱼一百斤重,也是公鱼。”
“它的公鱼胶,二十年来,我只吃了两斤,身体现在依旧强劲有力。”
众人一惊,看着刘盛,想起刚才他拿起二十斤的脂肪块,似乎没怎么费力。
大家看向公鱼胶的目光,都火热起来。
韦智杰呵呵一笑道:“见者有份,见者有份。”
李晓莲,方政惠,刘薇对视一眼,都感谢起来。
“再拿一个保鲜箱。”
“好的。”韦智杰答应一声,又迅速拿来两个保鲜箱。
这本身就是钓鱼用的游艇,仓库里,保鲜箱管够。
刘盛老爷子继续操作,在鱼腹里切头,切尾,把整个内脏都掏出,放到保鲜箱里。
刘丰收又科普道:“鱼肠上也有不少脂肪,刮下来能做不少鱼胶,而且鱼肠也是非常滋补,虽然它有些苦,但清热去火的功效非常显着。”
“用鱼腩煲汤的时候,放一段鱼汤下去,效果更好。”
听到刘丰收的科普,大家都点点头。
几个萌娃蹲在一边,看得津津有味。
内脏掏完,刘盛老爷子又从另外一个侧,掏出一条公鱼胶和一块鱼脂肪。
郑重的放好后,刘盛老爷子近乎虔诚的用尖刀划开内层。
掏出一个鱼泡,泛着金黄色的鱼泡,大约有五十公分长,十五公分