方霖与薙切绘里奈的食戟对决,到了最终的时刻。
而会场上空,液晶显示屏处,一个刺眼的数字出现了:,而且获得五票分数的竟然是方霖的千丝万缕虾,方霖获得了最终的胜利。
“:,恭喜方霖获得最终食戟比赛的胜利。”川岛丽恭贺道。
是的,方霖获得了胜利,而且是大比分的获胜。
“怎么会。”薙切绘里奈后退了一步,“我的料理怎么会比不上那一道那么平常的小吃呢。”
“绘里奈,你的意大利蜇虾饺确实很好吃。”方霖从绘里奈的料理台,拿起一个虾饺放入口中,咀嚼了一下。
饺子皮的鲜嫩与虾肉完美的组合在一起,配合底下汤汁的调和,这是一道无可挑剔的虾饺料理。
“可是,有一点你这道料理的技术不过关,当然论对菜品的组合,你更是欠缺一点。”方霖缓缓地说道,“就说饺子皮,虽然是你亲自制作的面皮,但是你的这个面皮还不够松软,这让虾肉的味道不能被牢牢的锁住。”
“而且虾肉的烹调中,虾皮,菠菜等的组合也很好,凸显了虾肉的美味,可惜菠菜的切段,每份的重量是不对,虽然是在一定的温度中,烹调虾饺,可惜温差的时间相差了几度,时间上面也晚了许多……”方霖一点点的说出了这道意大利蜇虾饺的缺点。
这些与其说是缺点,还不如说是一个厨师对于菜品不断的揣摩,厨师的技艺总是会有差距的。
这就是技艺方面的差距。
是的,简单的来说,就是薙切绘里奈的技艺不如方霖的技艺,当然这仅仅是以厨艺来说的。
烹饪料理中,有太多太多的因素,可不是厨艺能够决定一切的。
方霖每说一个缺点,都让薙切绘里奈面色微变,因为方霖说的这些都是对的,甚至有些东西,以薙切绘里奈的神之舌都没有感觉出来。
薙切仙左卫门看着面色变化的绘里奈,暗自道,“绘里奈,这一次你碰到了真正的对手,或许他也有神之舌,而且比你的还