044、门钉大肉饼(1/5)(2 / 4)

我?”

“嘻嘻,没有。”

“小骗子,睁着眼睛撒谎。”

“略略略~打我呀,来打我呀~”

小小的逗趣,两人在街上追逐。

没有人介意,有些行人看见,也只是呵呵笑两声。

很轻松、闲适的一个地方。

笑闹过后,两人来到惠风门钉肉饼店。

门钉肉饼,老白京的特色小吃。

这个名字的形成,据说和慈太后有关。

当年,慈太后看见城门上密密麻麻的门钉,突然对左右说想吃这个。

御膳房的人听了都懵了,这门钉哪能吃啊。

不过,树挪死人挪活,最后,一个厨子做了个肉饼出来,大小和那门钉一模一样。

于是,便有了门钉肉饼。

很不幸,他们来的时候,最后一锅被人全买了,新的得等几分钟。

反正闲着也是闲着,两人便一边喝着冰饮,一边看店员和面。

很有点意思,和面的时候,居然是一半面倒开水,一半面倒凉水,然后和在一起。

“这是为什么啊?”

胖迪小声问。

“这样和出来的面,吃起来有口感,比较筋道,弹牙。”

“那现在往里面倒油呢?又是干嘛?”

“保湿,还不沾。”

“哦。”

...

胖迪像个好奇宝宝般,想到什么问什么。

还好,身为五星神厨,林枫正好啥都懂一点,啥都回答得上来。

不一会儿工夫,新鲜的,热气腾腾的门钉肉饼出炉了。

两人只要了两个牛肉大葱馅的,又要了两碗绿豆粥。

“诶诶诶,不能这么吃。”

胖迪正想夹起一个,放进嘴里,林枫赶紧制止她。

“这肉饼的特点就是汁水多,跟生煎包有点类似,你得这样吃,不然溅你一身。”

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