个小时满打满算煎制个。
其他鸡蛋、火腿肠啥的，也要耗费不少时间。
排除熟练度因素，总结下来，一个是时间太赶，二个是人手不够。
扣除成本，今天的利润在元左右。
就算以后熟练了，效率和销量提升一倍，这个利润也远达不到关毅的预期。
做这个还不如进公司上班。
炒粉和粥可以大锅制作，但据关毅观察，吃这两样早餐的人，比吃煎饼果子和包子的少很多。
况且竞争对手也多。
有些老头老奶奶就专门搞这个，一天赚个一两百他们就满足了。
早餐这一项，基本放弃。
那就只有烧烤摊了。
在关毅离开没多久。
一个身穿车企工服的男子走出厂门口，找了个人问道：“刚刚那位拿着泡沫箱卖煎饼果子的小哥呢？就长得还挺帅的那个。”
旁人摇摇头道：“刚刚城管来了，大家都跑了。”
“那位小哥经常来吗？”
“好像第一次看到。”
工服男哦了一声，只得往公司走去。
刚刚他在关毅这里买了个煎饼果子，味道还挺不错。
一个是料足，二个是火候恰当，外酥里嫩，搭配咸淡适中的酱料，一口下去回味无穷。
而其他摊位，要么有烧焦的，要么煎得不够，一看就是为了赶工不注重品质。
平常大家都一样，没得选也就算了，现在发现一家好吃的，当然要多买一个。
可惜他还不知道，那位小哥的早餐摊才开张就破产了……
关毅从农贸市场买回烧烤材料。
这次他用的是小烧烤炉。
万一此路不通，及时止损。
烧烤好不好吃，食材新鲜度、炭火、吉时等等都是次要，主要看火候和酱料。
酱料方面不用担心，关毅从父亲那里拿到了几副号称李氏祖