样调料,等他凑到跟前一看,不由得呆住了,原来这调料盒居然是正方形的,中间分成一个一个密密的小方格,每个方格里都塞满了各色各样花花绿绿的调料,大概数了一下竟有六七十种之多,他脑袋里即使有后世的提示,最多也就能叫出二十几种调料,在好奇心的驱动下,陈晓木特意找了找后世常见的,辣椒,大蒜,葱那几种调料,果然没有找到,看样子还真的没从海外传过来,至于后世人发明的那些什么生抽,老抽,鸡精,耗油之类的更是想都不敢想。
陈晓木直起身,愣愣的问卫羽裳,“你们是用什么作料调辣味的?”
‘′用这个呀!”卫羽裳走过来,伸手从一个木格里捏了几个绿色小果粒送到陈晓木面前,说道:“若是纯辣的话我就用这个吴茱萸,要吃麻辣的话我用这个和吴茱萸加到一起。”卫羽裳将吴茱萸扔回木格里,顺手又抓起几粒暗红色小干瘪小果放到手心让陈晓木看,并介绍道:“这个叫花椒,加到菜里又麻又香!”
“哦,原来是这样呀!”陈晓木恍然大悟,他接着问道:“那甜味又是用什么调的?”因为陈晓木刚刚在调料合里没看到白糖,所以就问了问。
卫羽裳用怀疑的眼神看了看陈晓木,不过还是指着木格里摆放着的一个小青瓷罐,介绍到,“我一般都是用这罐子里的蜂蜜,只有做鱼的时候会用一些饴糖,盖盖鱼本身的土腥味。”
“哦,知道了。”陈晓木点点头。
′′老师,要不这个菜还是有我来做吧?”卫羽裳心里足实担心陈晓木怕那些被剪了舌头的白条鸡被浪费了,跑过来滥竽充数的,不然的话就是稍懂厨艺的人都知道做菜时这辣味和甜味怎么调。
“哈哈,不用,老师是怕你厨艺不精,故意考考你的!”陈晓木大言不惭,很是无耻的说道。
卫羽裳也不和他计较,而是直接问他,“老师,那你这第一道菜打算做什么?”
“白斩鸡,你听说过吗?”陈晓木颇为自负地问。
没想到卫羽裳却