发小就是发小,跟别的人感情就是不一样。他虽然知道每年这时节,圣手都要回老家收购中药材。但具体哪一天到家却不清楚。
所以发小早早就打电话,联系圣手,圣手告诉了他具体动身的日子,发小算好时间,早早就在村口等候了。
发小直接把圣手带到自己家,非要留圣手一行吃饭!圣手觉得,大老远的回来了,又不是常回家,应该先看望父母。而且依照母亲的脾气,凡是圣手回老家,母亲都要亲自为他做一顿手擀面。
山里人讲究也很多,送行的饺子,接风的面。圣手从打准备回老家时候起,就魂牵梦萦母亲的手擀面。那种筋道那种味道,那种面香,不觉不觉间口水就流出来了。
这一次当然他也有这样的预期,这样的期待。只是被发小抢先一步打了个横炮,二话不说,一把拉住他就往家里走。圣手也只得半推半就跟着他回到发小家。
到了发小家,自有一番寒暄,然后发小就招呼大家入座。虽然是简简单单几个菜,但是圣手发现,这几个菜却也是老家特有的地道食材做成的。
游子一回到家,看到满眼儿时的菜肴菜品,就闻到了家乡的味道,回忆起了情真意切的真实的童年。圣手大眼看看桌上的几个菜,一盘是山蘑炒山葱,一看就知道,这山蘑是今天刚采回来的新鲜的山蘑。
而另一盘是常见的山韭菜炒鸡蛋,别看是家常菜,在城市里却是根本吃不到的。因为城市里的鸡蛋,都是养鸡场里工厂化生产出来的。虽然也是鸡蛋,但在圣手眼里,跟人工种植的中药材性质是一样的。而发小桌上的山韭菜炒鸡蛋,山韭菜是野生的,鸡蛋是散养的土鸡蛋,可以说是最正宗的原生态的菜品。
剩下的一盘也是山民自家种的土豆丝,土豆是今年的新土豆,是那种紫皮的土豆,淀粉含量足,再加上自家院里种的朝天椒,炒出来的土豆丝,清脆可口下饭。
当然最稀罕的,还是那一盘葛根粉。葛根既可以入药,也可以入馔,山民们拿手的是用葛