生了,但也没见过啥世面,听说要跟身价上千万的李总同桌吃饭,共进晚餐,我明显感受到了他们三个在黑队投来的羡慕眼光。不过,他们队也不亏,能做在隔壁桌,只是不能近距离聆听李总的教诲。
后面的培训,就是岗位实操了。我们参加培训的所有人,要根据开业岗位安排,就地认师傅,由本店老员工传帮带。
本以为发挥出色的我,怎么着也能够做一个称职的服务员,但非常不幸的是,我和耗子一起,被发配到了后厨。而强子和刚子,凭借出众的外表和热情的状态,留在了前厅当服务员。
其实我一直觉得,自己长得还是挺帅的,女生们看我的眼神还是充满光亮的,怎么就给我扔后厨去了呢?我不想进后厨,我不想配锅,我希望在人眼前直接面对顾客,而不是见到来单子,就调汤配料往窗口送。我应该是人前耀眼的星星,而不是默默无闻的绿叶啊!
为此,我不服气,我去找了娇娇老师,我要当服务员。
“大能啊,首先说,你能来找我,是对老师的信任,既然有这样的信任,那你觉得老师安排你去后厨,会埋没了你的才华吗?不是,相反的,老师对你寄予厚望。
咱们家每一个走出来的管理者,都是前后通岗,也都是一步步熬出来的。后厨和前厅工作,没有重要和次要之分,所有的工作,也没有白做的。
当然,如果你以后想在餐饮业发展的话,我觉得你真能行,我这样安排就没错。我觉得你到了后厨,只要努力跟师傅学习,凭你的聪明才智,一样能发光发热的。
换句话说,如果你只是想做个寒假工,短期打工赚点生活费,以后毕了业,不干餐饮了,那么其实前厅和后厨,在哪干都无所谓。反而后厨更省心,不用接触那么多人,把汤调就行了!伙伴,你说呢?”
看着娇娇老师发自肺腑的真诚,我承认,我被她说服了。去后厨的配锅岗位,不为颜值、不为才华,只为了证明,是金子在哪都发光。
那我,就去!