帮忙,学习面片汤的做法。
祁可要做的面片汤确实与众不同,砂锅里的水烧开后扔下一包奶片化开,做牛奶面片,内蒙古的吃法,但他们是纯奶煮沸后下面片,面片是手擀面片,眼下一切从简,没新鲜纯奶就用奶片,没条件手擀面片就用东北面片汤的做法,在面粉里倒点清水将面粉搅成絮状倒下锅中,最后加入两勺红糖,搅拌均匀后端锅离火。
这一锅奶煮面片汤就是两人份,分装到碗里的分量连汤带料大半碗,祁可不忘在其中一碗里加了一勺熟三七粉给成荫补血。
甜香的奶煮面片勾得原本说啃干粮的同伴们一起在流口水,帮着手腕扭伤的钱友巧把两碗面片汤送到成荫的车上后,他们又跑回来围着祁可煮第二锅。
锅没洗,直接倒入清水继续烧水,这次祁可事先问了大家一句吃咸还是吃甜,得到众口一词的吃咸,他们这些自小一块儿长大的伙伴都不约而同地让祁可留着红糖给伤员吃。