服务在餐饮行业也是加分项,而且分值占挺高。
如果有家店餐品很好吃,但服务态度恶劣,那就算是蟠桃盛宴,苏晨也绝不会多看一眼。
幸好目前苏晨探店的餐厅,没有出现这种情况,未来就不好说了。
毕竟探店次数多了,这种概率也会相应增加。
“来一份猪脚饭,谢谢!”
“好的,请稍坐。”
简单点完餐,苏晨找到一个位置坐下。
这家店生意好,有空余位置就不错了,大多数是拼桌的,所以苏晨也跟一位大叔拼桌了。
大叔正在大口的吃着猪脚,吃态很是豪迈。
“大哥,我是个美食探店博主,我自拍杆放这里会影响到你吗?”
苏晨手里拿着伸缩自拍杆,礼貌询问大叔。
“没得事,你放吧。”大叔抬头望了一眼苏晨,憨笑一声不在意道。
“好的,谢谢大叔。”
得到允许之后,苏晨这才将夹着手机的自拍杆放置在桌面上,调整好角度对准自己的同时,确保不会把身后的食客拍进去。
虽然生意好,出餐效率倒是不慢,苏晨浅等了分钟,服务员便端着面过来了。
“请慢用。”
“谢谢!”
按照苏晨以往的习惯,信手夹起通体酱红色,香气四溢的大猪脚,朝着肉最多的地方就是一大口啃下去。
猪脚入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙,这说明猪脚已经卤制到了极致,达到了筋骨肉分离,入口即化的境界。
细细品尝一番,舌头敏感度发挥作用,苏晨便发现,猪脚采用的卤料中含有香叶、角、桂皮、陈皮等有益于健康养生的上等中药材。
猪脚本身就具有壮腰、补膝和美白肌肤之功效,可用于治疗肾虚所致的腰膝酸软以及皮肤素沉着、肤色偏黑等症状,对于经常性的四肢疲乏周身无力脚部抽筋、肢体麻木等症状具有一定的治