虽说是老神仙给甜宝儿的,但她这心里总感觉不踏实。
“也不知道是啥种子,都种吧,对了,之前不是说要到镇上摆摊吗?”
顾老头问起了腌萝卜的事,张氏赶紧道:“生腌萝卜片今日正好能起坛呢。”
小萝卜条和烧酒萝卜时候未到,生腌萝卜片却是已经到了起坛的时候了,
一家子都聚在腌菜坛子前,打开了其中一个坛子,立时便闻到了一股酸酸香香的味道。
顾老太捻了一片放进嘴里尝了下,果然是爽脆酸甜,又有那一股说不出来的香味。
“阿奶,我要吃,我要吃。”
甜宝儿最喜欢吃酸辣口的东西了,闻着腌萝卜的香味,口水都快流下来了。
顾老太赶紧给宝贝孙女喂了一片,“来,给我宝儿尝尝。”
“不错,这个就粥配酒都顶好。”
顾老头也尝了片,便不住口地赞着好吃。
见大家都喜欢自己腌的萝卜,张氏笑得很满足。
“这萝卜是人人会腌,但要腌得好吃,腌得够味,却是个功夫活。”谢氏赞道。
确实,抹盐、下料、还有那腌制的时间,都是十分有讲究的,时间未到入口还有生辣,时间过了却是走了味道。
张氏接过了丈夫手里的大盆子,将坛子里的萝卜片全都起了出来。
这汤汁一阵搅动,空气里的酸香味便更浓了,不一会竟是引了周边在家的媳妇娘子纷纷过来,其中就有隔壁的周婶子。
顾家刚来那会,有些东西却是未齐备的,这两日不免都向邻居借用过。
这周婶子也是个热心的,见顾家少东西,有时不用他家开口,自己就会送了过来。
这会见她也凑来了,顾老太便让张氏
舀了一大碗的萝卜片递了过去,笑道:“东西是个贱价的,不过是个心意,婶子尝尝看可是合口。”
周婶子也不客套,把碗接了过来,不过只尝了一片,便