似乎更节省时间,其实也比起系统推荐的更加靠谱那么一点点。
当然!
小孩子才做选择题。
苏大鹏自然是不会只做选择题,更何况比起自己亲力亲为的去找好多了。
……
时间不知不觉的就过去了。
苏大鹏看到了几个有趣的直播间,不过他没有一直盯着看,只是将直播间给记了下来,到时候,自己再仔细的看一看。
中午的时候,心心念念的佛跳墙,没能够买到合适的食材。
倒是‘百凤朝凰’这一道菜,被他成功的做了出来,要求的食材并不多,只是将十二种飞禽的蛋清和燕窝,一起灌入猪肚之内,再悬于高汤之上,疯狂的旋转,通过离心力蛋清凝固点同时,中间会形成一个类似于空心的位置,再将虾肉、蟹膏注入空心处,就可以做出凤凰蛋。
这道菜的精髓不是高汤,而是,十二种飞禽的蛋。
这十二种飞禽的蛋,包括有鸡、鸭、鹅、孔雀、天鹅、鸽子、鹌鹑、斑鸠、鹧鸪、山鸡、大雁、花鹊。由于环境和培养问题,解决了濒危的情况,虽然这些飞禽依旧很珍稀,却也珍惜在价格之上,苏大鹏也不会因为保护动物的事情闹出什么事情!
悬于高汤之上旋转的活很累人,苏大鹏找了一个电风扇拆开,做成了自动旋转的工序。
燕窝他采用的棕尾金丝雀的燕盏!
主要是因为用可即食的燕窝,容易直接将燕窝煮没掉……
苏大鹏自然是不会缺几个钱,同样也没有在意价格,直到吃下去之后,他都没有想起这一道菜究竟花了多少钱。
‘佛跳墙’的食材,苏大鹏准备再研究一下。
海鲜方面,正巧楚杰做过这一行,苏大鹏可以拜托他帮忙,价格不用在意,只要最适合的海鲜食材。
菌菇,胶筋等食材,若是能弄到最好的自然好。
若是没有办法,那就只能够先用网上购买的食材替代,最主要的是