都讲究一个和谐,如果豆腐跟不上汤汁的变化,最后的味道只会适得其反。
忙活了一下午,洛凡总算将做好的豆腐放到坛子里进行发酵了,等到豆腐完全发酵成功了,自己就能尝一尝优秀级臭豆腐的味道。
当然,洛凡也不会忘记张晓峰的,自己当初可是说好要请他来品尝优秀级臭豆腐的,自然不能食言。
既然请了张晓峰,洛凡干脆又约了周飞飞、张木欣和杨佳三人,自己在js市也就这几个好朋友了。
一听是洛凡打算亲自下厨请吃饭,几人都是秒答应了,洛凡的手艺他们是知道的,这种难得的机会自然是不可能错过的。
张晓峰还问了洛凡自己能不能带朋友,洛凡当然同意了,人多刚好热闹点,自己的房里有一个大桌子,这时候正好派上用场。
而且估计得不错的话,张晓峰带的应该还是洛凡认识的人,就是上次打假时候一起来的“姐姐”,上次来打假的时候洛凡就觉得两人眉来眼去的有些不对。
至于时间的话,自然是定在了一个星期之后了,臭豆腐的发酵需要那么长的时间,来早了可吃不到优秀级的臭豆腐。
忙活了一个下午也就发酵了一坛豆腐,这效率实在是有些慢,但是没办法,洛凡买的只是一个小的石碾,研磨豆浆的速度完全是快不起来。
不过好在距离比赛开始还有那么多天的时间,洛凡完全来得及在比赛开始前准备十几坛臭豆腐,怎么说都够用了。
差不多也到了出摊的时间了,洛凡推着自己的小推车就出发前往夜市了。
可能是因为昨天比赛的缘故,洛凡今天的生意要比昨天好了很多,不过这对洛凡来说是件好事,毕竟忙就代表赚钱,谁又会和钱过不去。
看着距离目标越来越近,杨佳有些忐忑地问张木欣:“欣欣,洛老板的臭豆腐真的有你说的那么好吃吗?不好吃我可是要和你绝交的。”
张木欣无比肯定地回答说:“我你还不信?我什么时候骗过你。