后日清晨。
苏如姝拿出前天在山上摘得的桃花,昨天也晾晒个差不多,今天就正式打算着手做桃花酥了,因为桃花羹和桃花糕是不需要烘焙的,只需要稍加把握火候就可以。
但是在没有烤箱的世界里,想要烘焙好桃花酥,确实需要点过硬的技术。
苏如姝拾了几片桃花瓣,混入纯白柔软的面团,再加入豆沙馅料开始小火烤制,由于没有保鲜膜,苏如姝拿来醒面用的白布盖好,再将赵大洪昨日从镇上送来的油酥包入,收口,多用几次白布裹住松弛的面团醒面。
最后捏出一撮撮小面团,再用小刀刻出花蕊模样,花蕊中心处点缀上鸡蛋液,撒上黑白芝麻,加火烤制。
由于设备不精,苏如姝只能用最原始的法子耐着性子一点点地做。
忙忙活活了一下午,她总算将烤出来的桃花酥摆盘完成,姜书玉在隔间远远地让香味吸引过来。
她往盘子里一瞧,这做出来的小点心形状竟和桃花一模一样,宛如工艺品。
苏如姝随手捏起来盘子里一块桃花酥,递到姜书玉嘴边,“娘,快尝尝好不好吃。”
桃花酥入嘴酥酥软软,咬上一大嘴满口留香,简直不要太满足。
姜书玉已经被香到无法言喻,直接抱着盘子就开吃,“姝儿啊,娘怎么没有发现你在做饭方面这么有天赋异禀呢。”
苏如姝扬扬小脸,“上天给我关了一扇窗,总不能再给我堵死一面门吧。”
姜书玉欣慰的看着女儿,抹了抹嘴说道:“不行,我得给文川和你纪叔他们送点。”
苏如姝看着胳膊肘老往外拐的娘亲,摇摇头失笑。
等姜书玉风风火火挎着篮子出去时,苏如姝拿出自己预先留下的一屉桃花酥,打包装好,打算起身去看看这几日一直“卧病在床”的宋听澜。
……
刚走到宋家门口,就看见院子里一女子高挽云鬓,身着淡蓝色纱衣,宋母正握着她的手在嘘寒问暖。