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二二零 心境提升(4 / 9)

周宁问,这怪物究竟是人畸变而成,还是兽长的像人?

系统说是后者。

那就没问题了,吃它。

系统还说,这怪物的血液尤其珍贵。

也简单,做血肠。

这是东北吃法。

他前世生长的城市,属于融合型的。

中原人多地寡,遇到灾年,活不下去,就得逃难。

于是有了闯关东,走西口。

他的故乡就属于后者,河套地区,古黄河冲积而成,也是有名的产粮地。

所以他的故乡有很多山西人,带来了刀削面、烂腌菜(泡菜的一种,不放花椒姜片辣椒等杂七杂八,就是圆菜,最多搭点萝卜为看好吃香)。

后来建设冶炼和钢产业基地,从成熟的重工业地区东北调人,又带来了腌(酸)菜、猪肉土豆烩粉条等吃法。

血肠也是其中之一,血腥尝臭,但这个得看手艺,再就是习惯了。

就像臭豆腐,你说的再是天花乱坠,有人就是一口不吃。

周宁前世就学过几年厨艺,那时候是走包饭,味道好是次要的,关键是实惠满当,结果这种地方走出来的厨子,在节约和控制成本方面没能养成好的习惯和手法,后来都被市场淘汰了。

当然,周宁自己会说是劣币淘汰良币,被根本不懂得食材佐料好赖、只图便宜的傻哔食客给整失业了,活该他们吃地沟油苏丹红……

反正理这种东西,很多时候真就看你站在哪个角度说。

干过不少种类的工作,手艺保留比例较高的,也就烹饪,厨子出去吃饭,挑肥拣瘦自然而然,最后就是尽量吃自己做的。

经常鼓捣,这手艺就没丢多少。

其实也没少丢,毕竟没有相应的平台,很多大菜都不做了。

现在正好离河不远,正好带了盛具,正好还不缺草木灰,当场开始处理。

那场面,对于很多叶公好龙式的云厨子,是受不了的,不但血糊哧啦,还腥臭。

说的

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