服气最好有一定静定功夫，如果没有也无大碍，可以在服食气的过程中一同炼就可以了。
服气首先要安静下来，越静的情况下越好，闭上眼睛，张口吞气，同时想着吞进去的是天地之气或宇宙中的能量，每次要吞一大口到肚子里，刚吞完气后立即要用心去感受和观察这团气如何从外入内的，乃至如何被吸收的，每次吞气的行为和间隔可以慢一点，这样留有点点时间做上面的感受和观察，最后直到吃饱在结束就行了，这个多少要具体因人而异略微有所不同，但是一定要等到吃饱和有吸收后的感觉和状态之后才可算做一次做完。服气做完了自然就会辟谷，辟谷是结果不是挨饿。(另外如果没有自然出现，不要断水，人体的主要成分的就是能量和体液。)
若不绝汤水，虽腹肠中滓尽，终不得洞暁是非。或若要绝水谷，只在自看任持，亦不量時限远近。亦有一月，亦有五十日，亦有百日者，三丹田自然相次停满。一月下丹田满，六十日，中丹田满，九十日，上丹田满。
下丹田气足，脏腑不飢。中丹田气满，体无虚贏。上丹田满，神凝体清，方鉴是非。
下丹田满者，神气不泄；中丹田满者，行步超越；上丹田满者，容色殊绝。既遗谷气。
此二事者习气之所疾，求仙之大病。经曰：所咸美辛酸五脏病，津味入牙昏心境，致令六腑神气浊，百骸九窍不灵圣。人能坚实，禁绝嗜味者，九十日三丹田凝实；百日内目观五脏；三百日鬼怪不藏形，阴神不敢欺：千日名书帝录，形入太微。
一次辟谷最少应该辟一个礼拜，因为我们身体的细胞七天为一个代谢周期。
辟谷期间，我们消耗的能量来源是什么？
我们人体就像蓄电池，吃饭就等于为电池充电，一年四个季节中，前三个季节不断地摄入食物，足以给我们身体充足电，到了冬季就不需要再充了，可以拔掉电源——避开五谷杂粮。就像动物一样，一立冬就开始冬眠，把前三季储存的能量消耗掉，这块“电池”