当然了，其中有反对的因素在内——这些年就是这么过来的，江山都是他们打下的，何况还创造过辉煌。现在大形势不好生意下滑，能怨管理吗？
持这种想法的大有人在，尤其是从开店至今还在管理岗位上的元老，固有观念已经成型，很难改变。
任何一家企业在导入新型管理的时候都会碰到这样那样的阻力，这是必然的。尤其是餐饮业，一些大佬的不配合新管理将很难执行下去，因为他们不但有话语权，手里还握着资源，其中就包括至关重要的技术与人力。
拿阿巧举例，如果艳华想要在集团里执行什么，在老谭反对的情况下将很难执行，因为老谭手里有人。
这种情况下就要有一个比大佬还要厉害的人存在或者出现，叫那些大佬没有叫嚣的资本——你或者是无条件的配合，或者是下岗。因为人家比你厉害，你头脚走人家后脚人就进来，且做的比你好。
晚宴结束后张立国亲自把老谭和王淑兰送到宾馆，相跟着的有总经理和人事部部长。总经理我们已经知道，姓牛，四十岁，相貌上很有样儿，成熟稳重，不乏男人气度。
人事部经理姓边，挺少见的一个姓。微胖，三十七、八岁，很风韵的一个女人。
老谭在这里开展工作主要和这两个人对接。
张立国三人走后王淑兰对老谭说：“他家是自己把自己搞的太高大上了，看那些管理层，各个牛逼哄哄的，根本没瞧得起从小餐饮里来的咱俩儿。”
老谭说：“是有那么点儿。”
“骄兵必败，生意下滑也是情理之中。”
老谭不置可否的点点头，然后说：“咱俩先不急着培训，先考察两天，两个店走走，和高管们都唠唠，摸摸情况。”
见老谭说正事王淑兰也认真起来，点头说：“好。”
老谭接着说：“我主要考察厨房，这边有小杜，他能介绍的详细点儿。你考察前台，多和牛经理沟通。”
说到沟通王淑兰笑了，开玩笑道：“和他沟通你放心呀