辈子菜吧也差不多,对菜有感情,也愿意研究。
说句到家话做菜和做人是一样的,菜不分大小,人不分高低,只求用心尽力而已。
不管谁,只要是喜欢厨道,有悟性,人品又好,菜也差不哪去。反过来人不行,无德,技术再好做出来的菜也有难吃之处。
就好比心生歹毒,满腹怨恨,嘴里骂人,手里淘米,大米再好焖出来的饭也不香,甚至有毒。
所以说厨子是学做菜先做人,三分厨艺七分厨德。
有艺无德路难走,有德有艺好做人。
艺高人胆大,德高鬼神惊。
双馨德艺行天下,一勺烹出满庭香。”
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辈子菜吧也差不多,对菜有感情,也愿意研究。
说句到家话做菜和做人是一样的,菜不分大小,人不分高低,只求用心尽力而已。
不管谁,只要是喜欢厨道,有悟性,人品又好,菜也差不哪去。反过来人不行,无德,技术再好做出来的菜也有难吃之处。
就好比心生歹毒,满腹怨恨,嘴里骂人,手里淘米,大米再好焖出来的饭也不香,甚至有毒。
所以说厨子是学做菜先做人,三分厨艺七分厨德。
有艺无德路难走,有德有艺好做人。
艺高人胆大,德高鬼神惊。
双馨德艺行天下,一勺烹出满庭香。”
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