的收入能翻番，是好吃好喝的好日子。
如果现在决定不做饭店，三家店往外转让的话少说也值二百万，那可是纯利润。当然，他们仨不可能不干，不但要干，还要大干。
春节期间订年夜饭的很多。
去年还没有定的，可能是觉着饺子馆店小，没瞧到眼上。今年大不同，进腊月就有定的，到腊月十五左右全订满了，三家店都是如此。
原计划春节期间放假，这回不能了。春节期间的工资按着国家规定走，全部双薪，三十、初一、初二三天给三倍工资。员工全部高兴的接受，承诺过年不回家，留下来坚守岗位。
在这一点上艳华和燕子做的比徐总强，当老谭在管理层会上提出春节期间员工工资事的时候俩人二话没说就答应了。
艳华说：“咱们按着国家规定的走，春节期间七天法定假日全部双薪。谁不想回家过个团圆年，人家不回家在这上班，咱们就是不挣钱也得给，何况还挣钱。”
燕子说：“我大力支持，必须的，并且三十晚上还得聚餐，发红包。”
“谢谢两位老板！”忠清高兴的说。
“摊上你们两个老板是员工的福。”张丽笑着说。
“有这样的员工才是咱们的福呢，是不老谭。”艳华说。
老谭笑笑以示赞同。
“咱家现在是三家店，目前看生意很好，有发展前景。俗话说打江山容易守江山难，一家饭店发展的好不好，能不能长久的发展下去，看的不是有多少家店，而是家家店能不能持之以恒的坚持下去。咱们一三年开了两家店，还装修了老店，一年没干别的，净装修店了。
所以说一四年上半年咱们休养生息，修炼内功。厨房抓菜品，前台抓服务，完善流程标准，规范规章制度，把组织架构建起来，同时建立企业文化，为下一步发展打基础。
一四年，我们计划再开两家店，达到五家。在开店上我们不要着急，稳扎稳打，开一家成功一家，不打无把握