直到老谭知道她下来后邀请她加入阿巧饺子馆，她才过来。
张丽的加入让老谭如虎添翼，把前台做了调整。
李爽和华清同时调入黄山路店，张丽和忠清留守老店，张丽被任命为服务总监，兼职营销。
两个老板的工作也清晰几分，燕子负责外围和市场开发，就是找店面谈店面，艳华还是负责后勤和行政。现在三家店了，账目上得找个专职会计，艳华说她想学学，但不是要干，主要是懂。老谭赞同她的想法，于是艳华报名参加了会计培训班，并且找了一名专职会计。
华清媳妇接替了艳华的工作，负责采买和库房。工作倒是不累，但是得细心，时间也很自由，不耽误照顾孩子，这叫华清两口子很是感激。
说话间进了十二月份，黄山路店的装修已近尾声。
这天老谭正在老店厨房和忠清研究一道五花肉的蒸制菜品，张丽过来问还要不要饺子工，外面有一对母女应聘的。
老谭说要，随后和张丽一起来到前厅。
这对母女一看就是南方人。妈妈四十多岁，很瘦小，短发，脸色稍稍有些营养不良的蜡黄。女儿十七、八岁，发育的挺好，比妈妈高些，很清秀，一双大眼睛分外吸引人，清澈得如一汪湖水。
看着女儿老谭想用，但是看妈妈有些不想用。太瘦小了，并且还有病态，饺子工也不是个轻快活，他怕这个妈妈干不了。
“我就是瘦，体格行，啥活都能干，没事。”妈妈说。
“那你的身体------”老谭犹豫着问。
“我妈没病，就是体格小看着像有病似的，真没病。”女儿说。
听女儿这么说老谭动了恻隐之心。因为谁都能看出来这是一对相依为命的母女，女儿为了照顾妈妈，要在一起干活。如果不用妈妈，她也就不干了。
于是老谭答应先试用这对母女一个星期，行就留下，不行的话也没办法，试用期照常有工资。
母女俩很高