。非常精致，分别是酱牛肉拼口水鸡，笋尖灼蚬肉，蓝莓山药，羊肉布丁。
凉菜师傅把最后一盘富贵海鲜刺身做完，传菜员慢慢的端出来放到餐车上，只等前台一声令下开始上菜。
蒸柜里的四样蒸菜开始扣碗装盘，分别是清蒸多宝鱼，开门红，蒜蓉瓦片开背虾，一口小肉。
包师傅的烤羊排已经上架，八架烤羊排一字排开很有气势。羊排烤的外焦里嫩滋滋冒油，香味扑鼻，诱人食欲，看得三个砧板直吧唧嘴，恨不得立马撤下一块来大快朵颐。
包师傅还负责一道菜——拔丝奶豆腐。这是一道具有当地风俗特色的蒙餐甜品，大人小孩都爱吃，女士的最爱，也是大领导钦点的。
华清这边三道菜，分别是大蒜红汤羊肉，干锅小牛肉，荷塘月色。大蒜红汤羊肉已经炖好装进御龙锅，底下的酒精膏点燃，锅里冒着热气，飘出来的香味整个厨房都能闻到。
见老谭来到身后，他站在灶台上说：“谭师傅，我想好了，等回家就给我爸做这个菜，我爸愿喝酒，吃这个菜正好。”
老谭笑道：“就给你把喝汤呀？咋说也得炒一个。”
华清也笑了，说：“那必须的。”然后带着真诚的关心道：“谭师傅，你喝酒太吓人，以后少喝点吧，注意身体。”
“是得少喝点了，胃也受不了。”老谭说。
“我爸现在就是胃溃疡，都不叫他喝，说不听，喝一辈子了------吃着药喝着酒，给我妈气得没法没法的。”
“喝酒人都那样，啥时候大夫说不能喝了才能管点事，别人说没用。”
老谭心说还说别人呢，自己就典型例子。大夫早就不让喝酒了，没脸，还喝。啥时候吐血啥时候老实。
孙海成负责的是两道青菜，一个是白灼菜心，一个是开阳白菜，比较简单，他炒菜的技术还差点，没叫他负责太多。
刚检查完热菜的准备情况，前台说上菜，两个传菜大姐马上推起装满菜品的餐车一