干不出那事——明知道干不长还往这介绍人。
但既然接手了就得想办法解决，不能把问题留给袁姐。
他说：“放心，啥都能搞定，没问题，放心交给我。”
通过两个多月的合作袁姐对老谭已经非常信任，她笑着说：“有你我放心，没你老谭解决不了的事。”然后想到什么，说：“晚上去街里吃烤羊腿，高厂长请客。”
说到烤羊腿老谭想起蒙餐的事，应聘来的蒙餐师傅姓包，三十岁，蒙族人，蒙餐做得很好，已经录用了。当初买餐具的时候没买蒙餐的，包师傅要求进些，老谭答应准备到通辽去买。
对袁姐说：“袁姐，还得买部分蒙餐用的餐具。”
袁姐说：“买吧，需要多少钱说个数，明天我拿给你。后天我回辽中总部开会，你领着去买。”
老谭说：“行，没事。”
俗话说好人好命，困了有人送枕头。关东人家的李忠清兄弟二人的妹夫也是厨师，家是通辽的，一直在省城工作，菜做得不错。这两天下来了，准备回老家通辽。李忠清的弟弟李华清觉着在关东人家干着没意思，加上老丈人家也是通辽的，于是和妹夫准备回通辽待两天，如果通辽有什么好活准备在通辽干也行。
李忠清通过张丽知道老谭在甘旗卡工作，于是叫他弟弟华清给老谭打电话，叫华清回通辽的时候到甘旗卡看看老谭，尽尽地主之谊。老谭在关东人家干的时候和他们弟兄处得不错，他们也很尊敬老谭。
华清和他妹夫孙海成了之后和老谭吃顿饭喝点酒，在酒桌上谈起来酒店的是，华清说反正现在没活，可以和妹夫在这里干两个月，等老谭啥时候撤就一起撤，能干到春节最好了，可以在通辽过年，离家还近。老谭当然高兴他俩在这干，有他俩菜品质量能保证，华清跟老谭合作过两个月，对老谭的菜品和打法都熟悉，还容易上手。
厨师问题就这样解决了，不但解决了厨师问题，华清妹夫孙海成还顺便介绍来个凉菜师傅，手艺很好，解了