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“包房利用率挺高吧？”老谭问。
“嗯，挺高，每天都得提前预定”张丽说。
“这样的包房几个？”
“八个。”
俩人从包房出来上到三楼，三楼的格局和以前一样，没咋变。
吸引人的是走廊上的老照片，全是二、三十年代的。有走街串巷的剃头匠，有庙会上刷杂耍的，有站街的妓女，有闹市口背包扛活的劳工，有拉人力车的车夫------
这些民国时期的老照片向人们讲述着老省城的过去的历史。
没在三楼过多停留，上了四楼。四楼也是两个区域，北面是宴会大厅，南面是办公区。
张丽领着老谭来到董事长办公室，给徐总介绍完之后出去忙了。
徐总看上去比很年轻，文质彬彬的，脸上带着和煦的笑容。
他招呼着让老谭坐下，倒了杯水递过去，然后坐回到办公桌后面的椅子里，微笑着问：“谭师傅以前在哪干了？”
“在临江轩干过，最近几年一直在外地了，年前从滨海回来的。”老谭说。
徐总说：“临江轩是咱们省城老饺子馆，做得非常好，你在那的时候是厨师长？”
老谭点点头，实话实说：“刚开始是厨师，后期做的厨师长。”
徐总接着问：“在滨海哪家做了？”
“青花阁。”
“青花阁？”徐总想了一下说：“青花阁做得挺好，我记着去年东方美食专门对青花阁做了报道。”
说完打量着老谭，能上东方美食的饭店都是全国餐饮业的佼佼者，他也想把关东人家做成那样，叫全国同行来参观学习，于是看老谭的眼光有了异色。
老谭说：“嗯，报道过。”
“怎么不在青花阁做了？”徐总问。
“掌舵人换了，跟着下岗了。”
“哦——”徐总思索了一下，问：“谭师傅家是省城的？”