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第16章:这么好吃的菜,怎么这么多缺点(求收藏)(1 / 3)

这么精致美味的菜,香气扑鼻,色泽诱人。

在杨潇这里,竟然只有三道菜,达到了华夏一品堂九品。

这让大家对于华夏一品堂,充满了好奇。

杨潇道:“就拿清蒸江团鱼,这个鱼时间稍微长了。”

“蒸的时间,再减少一分钟,鱼肉将更加的新鲜。”

“同时,擦拭鱼身,除了很有必要的料酒等调料,红酒是必不可少的。”

“你小子,擦拭没有用,蒸的时候用了吧?”

“这可是非常大的错误。”

“即便是别人不用,但是你要用。”

“再说说开水白菜,外形还算可以。”

“但是口味上面,就差了一些。”

“不是说你做的不好,只是存在缺陷仍旧存在。”

“高汤的提炼次数,应该是五次吧?”

张世杰很乖巧的点头。

开水白菜这道菜,很多厨师只提炼三次左右。

他高汤提炼五次,已经特别的难得了。

张世杰激动的道:“您只是吃了一小片菜叶,就可以品尝出来。”

“简直太不可思议了!”

围观的人,已经不相信自己的耳朵了。

围观的人群中,至少有五六人,在满香楼吃过开水白菜。

在他们嘴里,这个菜简直做绝了。

这么好吃的菜,他们在其它高档的川菜馆,都没有吃到过。

就是这么好吃的菜,在杨潇这里一无是处。

厨神就是厨神,简直太牛了。

直播间里的一众群众,也是惊叹连天。

【开水白菜我也吃过,味道吃起来,清鲜淡雅、香味浓厚、别具风味。】

【怎么在杨大师这里,还有这么多缺点呢?】

【额滴的娘呀,提炼五次,还要被批评?】

【那些高档的川菜馆,大多数是提炼三次吧?】

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