拨点拨。”
叶老爷子见罗崭答应做菜，开心的哈哈大笑：
“点拨谈不上，想吃倒是真的。”
余宝松立刻道：
“你需要什么食材，我让人去备上。”
罗崭道：
“现成的鸡汤有吧？”
“有。”
“主料我要用一盒内酯豆腐，辅料有泡发好的木耳，香菇，新鲜的冬笋和青菜叶。”
“还有吗？”
“没了。”
“没了？”
余宝松有些诧异，“只要这几种食材吗？”
罗崭点点头：“对，就这些。”
余宝松叫来服务员，吩咐后厨去准备食材。
随后。
罗崭一行人去往后厨。
因为饭点已经过去了，厨师们也不用再热火朝天的忙活，黄小厨他们也就可以进了。
并带了一个跟拍摄影师。
没有人会想到，罗崭要做的一道菜，竟然以豆腐做主料。
豆腐太寻常了。
天底下没吃过豆腐的人，恐怕没几个。
然而。
在淮扬菜中，却没有一道以豆腐为主要食材的菜品。
因为淮扬菜又被称为文人之菜。
文人风雅，喜欢精致。
要把豆腐做到精致，很难。
所以，豆腐根本不入文人雅士的法眼。
这也就意味着。
罗崭要用豆腐做一道从未听说过的淮扬菜。
他是不是在唬人？
这是不少观看直播的专业厨师的看法。
“师爷，我怎么不知道淮扬菜里有用豆腐做主料的，您听说过吗？”
走在叶老身后侧的余轻城小声嘀咕。
“没听过。”
老爷子倒是很坦诚。
“那罗崭这是搞什么名堂？”
余轻城