家伙有两把刷子。
“黄老师，什么叫木樨？”
“就是桂花。”
“那什么是击其半渡？”
“闭嘴。”
黄小厨这次不知道了，只好让彭彭闭嘴。
罗崭却淡淡一笑：
“击其半渡，就是蛋液在油锅中将熟未熟的时候，下入米饭迅速翻炒，让米粒把蛋花撕扯成桂花大小的碎金形。”
“所以，扬州炒饭又叫三香碎金饭。”
罗崭说到这里，话锋一转：
“这道扬州炒饭，用的正是这种手法，而且很专业，很娴熟。”
此言一出。
直播间里瞬间就炸开了锅：
【卧草！崭哥这么懂吗？】
【我老公太帅了！】
【完了！始于颜值，终于才华，我彻底沦陷了！】
向往五人组，沙溢和李更希却是松了一口气。
他们还真怕罗崭突然说出一句“这道炒饭不咋地，撤了重做！”之类的话。
“你接着说。”
余轻城看向罗崭的眼神，又变了。
变得柔和了一些。
罗崭用筷子夹起两粒米，米粒在筷子上自然分开。
“扬州炒饭要粒粒分明，晶莹剔透，你也做到了。”
放下勺子和筷子，伸手转动桌上的转盘，这道扬州炒饭便以三百六十度呈现在罗崭和众人面前。
“一般来说，最正宗的扬州炒饭里边有海参，干贝，火腿，虾仁，鸡丁，香菇，青豆，笋丁这种辅料。”
“这里边都有，而且做到了什锦色泽鲜明，赋予了这道炒饭五颜六色的卖相。”
“非常棒。”
网友们看到这里，纷纷表示：
【是不是真的这么完美？】
【崭哥，你可别因为人家长的漂亮，就阿谀奉承。】
【注意！罗崭要变身舔苟了！】