林桥见时间差不多了,确切的说是彭彭的胸大肌已经霍霍的差不多了,便又继续做起了寿宴。
首先在腌好的小乳猪身上撒上磨成粉末的人参和茶叶。
然后放在秸秆里面蒸,做成烟熏口味的小乳猪。
同时将捆绑好的鸭肉放入蒸箱中。
两道菜都蒸制起来,林桥则处理起蟠龙菜来。
林桥取出来了一个直径将近一米的盘子。
众人这才明白,为什么之前林桥说这的蟠龙菜至少需要两个人才能搬,因为实在是够大。
林桥在盘子上用鱼肉泥摆出一个S弯的形状。
然后再将之前切好的肉片摆放在两侧,做出龙鳞的形状。
随后用胡萝卜雕出爪子和龙头的形状。
一道菜看起来霸气逼真。
而且如果不说的话,根本看不出来是一道荤菜。
装有宝饭的鸭子蒸好后去除缝线,然后在鸭肉上面淋上热油。
鸭皮顿时变成橙红色。
看起来就像是宝葫芦一样。
然后在两侧加上红色的对联和寿字,看起来既喜庆又大气。
至于小乳猪,烤出来之后油光锃亮的,还浸着一股茶叶的芳香。
馋得大家直流哈喇子。
三道菜色香味俱全,大家不禁感慨,我国的美食文化真是博大精深啊,一股自豪感油然而生。
临近中午十一点的时候,张大爷十多岁的三个儿子带着六十多岁的五个孙子一起来到了林桥家里头。
众人一看这阵仗,好家伙,可真是个长寿家族啊。
张家的人一来,屋子里顿时被围了个满满当当的。
当他们看到桌子上的那三道菜之后,不由鼓起掌来。
“厉害厉害,我爷爷看见这道菜之后,指定高兴的合不拢嘴。”
“林桥,我爸说了今天家里的人太多,等到生日宴过完之后,再单独请你吃饭。”
林桥爽朗的答应下来,然后就将一群人给送走