红星轧钢厂，食堂。
“叮咚！宿主努力练习刀工，厨艺+，奖励十块钱。”
……
“叮咚！宿主努力练习刀工，厨艺+，奖励五张工业券。”
……
何雨生正在那里切萝卜丝，经过这几天的练习，他的刀工大有进步，单在切这方面，已经不弱于何雨柱。
整个红星轧钢厂有几千人，吃的最多的便是白菜和萝卜，每天切萝卜丝是一个非常艰巨的任务，而这几天，何雨生一个人把这个任务承包了。
“他就不知道累的吗？从早上进食堂，我就没见他停下来过。”
“师叔进步的速度可真快，这才练习几天，刀工都快赶得上师父了。”
“.…..”
马华等人议论纷纷，何雨生在他们眼中就是一个怪物，当然，这个‘怪物’是褒义的。
“雨生，停下来吧，刀工就先练习到这里，今天要炒招待餐，我教你掌控火候和调味。”何雨柱走过来说道。
“嗯。”何雨生停了下来。
“马华，剩下的萝卜就由你来切，好好练下刀工，别给你师父我丢脸。”何雨柱对马华说道。
“是，师父。”马华苦着脸说道。
何雨柱带着何雨生来到灶台旁边，说道：“我们先说调味，比如这道鱼香肉丝，它的精髓就在于调味，我们需要将鱼的腥味给压制下去，同时又不能破坏鱼和肉丝的鲜味。”
“调味主要是通过调料和佐料，所以我们对每种调料和佐料的作用一定要弄清楚，在调味的时候，严格把控好每种调料和佐料的量，以及放入时间。”
何雨柱说完之后，给何雨生演示了一遍鱼香肉丝的做法。
调味说起来简单，但要掌握其中的精髓却非常难，需要反复练习才行，但何雨生现在没有这样的条件。
何雨柱又接着说道：“我们再说说火候，比如这道爆炒猪肝，它的精髓就在于一个爆字，所以对火候的掌控非常关键，火大了，容易将猪肝