定的非常合理。
王主任刚走,何雨柱就兴奋的站到了椅子上,扯着嗓子对着正在干活的食堂工人们大喊了一声:
“各位兄弟姐妹们~我何雨柱马上就要结婚了,这个礼拜六中午工作结束以后,我在咱们食堂请大家伙吃饭!”
何雨柱说完,众人全都兴高采烈的欢呼起来,整个食堂的后厨里,顿时陷入了一片欢呼声中。
何雨柱说完兴奋的从椅子上跳了下来,然后把后厨的几个厨师叫到了一起,跟他们一起商量了一下菜单。
杨师傅他们几个虽然厨艺不如何雨柱,但是从业年头在那摆着呢,出去帮厨做红白喜事的次数也多。
问清楚何雨柱打算一桌花多少钱以后,很快就帮他拉出了菜单,因为是在食堂里面办事,参加的又都是自己人。
所以人工,调料,燃料,还有餐具啥的全都不用算钱,只计算菜跟肉的价格就行,所以成本压的很低。
炝炒土豆丝,地三鲜,醋溜大白菜,麻婆豆腐,肉丝蒜苗,回锅肉,油焖大虾,糖醋鲤鱼,个热菜,再加上拍黄瓜,呛拌萝卜丝,小葱拌豆腐,糖拌西红柿四个凉菜,总共才合到了一块两毛钱。
其中单价最高的菜竟然是回锅肉,跟糖醋鲤鱼,如果没这两个菜的话,一桌酒席四毛钱就足够了,当然这是只算菜钱的结果。
毕竟那个时候菜价便宜,一斤西红柿什么的才四分钱,一桌子酒席用的菜成本价不到两毛,大海虾也不过四毛钱一斤,一个菜用半斤也不过两毛钱。
但是放了猪肉的菜就不一样了,一斤猪肉就得毛六,一道回锅肉就得二两肉,算下来就一毛六七了,何雨柱看了心疼的直嘬牙花子,要不是考虑不能没有肉菜,他都想把回锅肉去了。
跟杨师傅他们商量好,何雨柱心情忐忑的拿着拉好的菜单去找了王主任,毕竟这个公家的便宜占的有点明显,不知道王主任能不能同意这个价格。
按照何雨柱他们计算好的价格,一桌一块二的话,何雨