技巧和手法，以及所有的烹饪经验全部都归苏哲所有了！
毫不夸张地说，哪怕苏哲什么都不做，光是在这香江开家饭店，靠他的手艺，成为亿万富翁都没什么问题——二十年后，在香江的百大富豪中，就有好几个是来自餐饮业的大亨！
当然，苏哲并不想做什么餐饮大亨！
对他而言，做餐饮实在没什么挑战性！
既然都活出了第二世，不玩个大的，实在是有点对不住老天爷给的这条命！
苏哲准备做的，是后世一道颇受欢迎的江湖菜——酸菜鱼！
花了一个多小时将几十条鱼全部切成片，然后加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。
随后，苏哲拎着剩下的几条鱼，跑到隔壁来自川府和东北的邻居家里，分别换了点辣椒和酸菜回来。
等到王美凤带着苏啸云等人走进家门的时候，便闻到了一股浓郁的混合着酸菜和鱼肉的香味！
“唔？是谁在做菜啊？这么香？”王美凤愣了一下，随即喊了一句，“阿哲？你在家吗？”
厨房内随即便传来了苏哲的声音：“姆妈，我在厨房呢！你让爸先去洗个澡去去晦气，我马上就做好菜啦！还有几位叔叔也不要走哈！留下来一起吃个晚饭啊！”
“哈？阿哲竟然还会做菜？！”
“闻着味道，感觉确实挺像那么回事的啊！”
“那我们就留下来尝尝阿哲的手艺啊！”
“阿哲啊！你葛二叔我没别的要求，只要不糊不焦，我都能给你吃完了！哈哈~”
“……”
苏啸云归来，让帮里的这帮心腹弟兄全都彻底放下了心来，轻松地开起了玩笑。
反倒是作为父母的苏啸云和王美凤则面面相觑——自家儿子什么时候学会做菜了？
等到苏啸云洗完澡换好衣服出来，大厅内的仙桌上已经摆上了满满几大盆的酸菜鱼。
除此之外，苏哲还吵了几盘花生米，给老爸和那帮弟兄们做