几个人简简单单的聊着天，没过多久，这服务员就端上来一个锅子，而且是正经老京城铜炉火锅，旁边是服务员送来的一套小料。有酱油，醋，芝麻酱，花生酱，腐乳，都调好之后，加上葱花和蒜汁。
还附赠了一些香菜。
恩，这很好，香菜这玩意，爱的爱死，恨得恨死。
都弄好了之后，就是肉了。
各种的肉。
涮肉八大件，大三叉，羊上脑，羊里脊，羊腱子肉，羊筋肉，羊磨档，黄瓜条和一头沉。
肉来了之后，就是水爆肚，前面说的羊三样，就是羊爆肚中的九个部位，取三样来做拼盘。
反正都是杨迷点的，这玩意，她熟，从小吃到大的。
「来来来，大哥哥，我帮你涮，你尝尝这个。」
杨迷也不跟大家客气，直接先吃爆肚，肉这个玩意，要涮多一会，但是爆肚不用。
七上八下，夹出来，放进蘸料里面，柳诗诗塞嘴里，咔嚓，嘎吱，脆生！
「以前我爷爷就喜欢这个，说在嘴里嚼着，跟吃黄瓜一样，嘎巴脆。亦非，尝尝。」
她又夹了一筷子给柳亦非。
「恩，好吃。」
柳亦非张口，果然味道好。
「水爆肚这东西啊，最好的还是叫蘑菇头，七八只羊，攒一盘子蘑菇头。」
杨迷也夹了一筷子，这手艺，老京城讲话，那没有路，都是地道。
「一会给小颖再来一个牛肚，你知道，肚儿么，水大，开水，大火，进水三秒就熟，吃嘴里又嫩又香。」
小颖那边闷头吃，还频频点头。
又聊了几句，那羊肉就熟了，女孩子们不好意思吃太多肉，就都便宜丁峰了，那铜锅滚烫，刺刺拉拉的冒着烟，这寒冷的冬天，屋子里面热噗噗的。
脸上见了汗，就把外衣脱掉，除了大秘密，都是小平板，也就谁也别笑话谁。
丁峰吃着肉，那几个吃着鲜蔬，偶尔也夹几筷子肉。
吃开心