火车上的餐车是现场抡大勺炒菜的,旅客想要吃饭喝酒,一样是要拿著粮票、肉票。与寻常时候,在国营饭店吃饭没甚差别。
乘务组在火车上的饭食,也是由餐车的厨师一起做的。伙食费从每月的工资里出,大家一起出钱,一起吃饭。
当然吃公家饭的好处也是有的,就是相比起正常的饭食来说,他们自己掏的钱並不多。虽然这时候物资仍旧匱乏,但到底已经缓过气了,吃的虽谈不上多好,但总也不会让人饿著肚子。
等王言和汪新回去的时候,餐车内已经飘起了饭菜的香气,有几桌旅客在喝酒,乘务组的则是在另一边坐在一起,有说有笑。
"吆,俩大能人回来了。"蔡小年夸张的招呼了一声。
"看你一惊一乍的,一点儿不稳重,老陆,你这徒弟带的不好啊。"王言笑著回话,取了自己的饭盒去打饭。
"就是,我这打眼一看,就你饭盒里的肉最多,你不是把我们哥俩的肉都给吃了吧?"汪新也是嘴上不差事儿,损著蔡小年。
"滚犊子,人这是我爸给我的。"
蔡小年他爸是火车司机,北京爱情故事中的胡总,就是石小猛的那个老板。前面还有个司炉工吴长贵,以及算是学徒的牛大力。
吴长贵是丟鸡的那个,人世间中的曹德宝。牛大力一样也不陌生,是警察荣誉中,跑酒吧找***玩完就杀的那个连环杀人犯。
熟人真挺多的……
今天的主食是玉米面的大饼子,东北叫乾麵子,就是用玉米面混合了少许白面,揉搓成团,沿著锅边贴著,蒸熟。做的好了,乾麵子接触锅的一面会是乾巴的,咬一口嘎蹦嘎蹦,脆的很。
王言他爹就爱吃这个,再就是烙单饼,大火乾锅,将薄饼烙的极脆,只一掰就掉渣的那种,辅以葱酱,咬一口还是嘎蹦嘎蹦,香著呢。当然也不是没有门槛,必要一口好牙才成……
菜则是猪肉白菜燉粉条,白菜是过了冬的老白菜,肉多是大肥肉片子,少许瘦肉,粉条不须多说,