江枫点头道：“是看中了一位姑娘，很快就到她生日了，我实在是想不出送她什么生日礼物好，想来想去干脆就跟你学做籺，等她生日那天做给她吃，就当是生日礼物了！”
江母哭笑不得的说道：“哪有你这样的啊，现在的小姑娘都讲究仪式，人家生日你怎么着也得送份礼物啊！”
江枫叹道：“我也想送份礼物来着，可她什么都不缺，我想了几天都想不出什么有新意的礼物，还不如用心给她做顿好吃的呢！”
江母好奇的问道：“这姑娘是哪里人啊？”
“她是粤省深市人，我就是上次送姑姑回家才跟她认识的。”
说到这里，江枫笑道：“妈，你先别问那么多，现在我跟她八字还没有一撇呢，等我把人追到手了，再详细跟你说不迟！”
江母闻言只能强忍着好奇心，问道：“小枫，你真要学做籺？”
“当然是真的。”
江枫应了一声，然后问道：“妈，这个要多久才能学会啊？”
江母笑道：“这个具体的时间我可说不准，因为有些人一学就会，有些人却教死都不会。反正你先学着看，如果能学会那最好，如果学不会的话，那妈就给你做好了，你再打包带去给那姑娘吃也行！”
婆水拐有两种吃法，一种是刚出锅时吃，另一种是冷却了之后煎来吃。
两种吃法各有各的风味，都非常好吃。
江枫点头道：“行，那就先学着做，实在学不会就直接带成品过去给她吃也行！”
……
做籺有两大难点，一是籺粉（皮），二是籺心（馅）。
籺粉是用糯米与籼米浸泡后打成粉，然后加水揉成粉团的，这糯米与籼米的比例是多少，揉籺粉的时候要加多少水，这都是经验。
还有就是籺心，这个不同的家庭有不同的口味，但公认最好吃的籺心还是猪肉、鸡蛋、蒜的搭配，如果条件许可的还可以放点蟹肉提鲜。
此时，江