个品种了。
没的选。
“来3份吧。”
罗旋对饭店负责人开口道,“能不能麻烦你,给我们做的辣一些?”
彭勇低声问,“小炒驴肉盖黄米饭?我还没吃过驴肉呢!
都说天上龙肉,地上驴肉。没想到在这里,居然还能吃到驴肉和米饭...真是太好了!”
罗旋微微一笑,“你先别高兴。等到上来之后,你能不能吃的习惯,那还是未知数呢!”
张晓丽有些不解,“怎么会吃不习惯呢?
怕那个驴肉不好吃。我有了点肉汁,再拌着米饭,就能吃的很香啊。”
罗旋摇摇头,“未必...”
在一世,
自己因为工作上的关系,经常到塞北来出差。所以对这边的气候人文、饮食习惯,都心里有数...
果然!
当等到3份“小炒驴肉盖黄米饭”,被愣头愣脑的、那个憨服务员端上桌之后...
“这...这是米饭?”
张晓丽瞪大了她一双大眼睛,长城的眼睫毛眨巴眨巴,“这是什么米饭呐?怎么黄灿灿的?”
“这叫黄米,是用糜子去壳而成的。”
罗旋给她解释,“而这种黄米有两种,分为硬黄米和软黄米。
软黄米比较粘而糯。
就相当于我们老家的糯玉米,和普通玉米的区别。
软黄米口感细滑一些,这边的人主要是用它来做炸油糕,油馍馍或者用来酿黄米酒。”
彭勇拿起一双快子。
随后在自己的兜里,掏出一点卫生纸擦了擦快子,“吃吧,吃了才有力气。”
“怎么不辣啊?”
第一口驴肉入口,
彭勇就开始皱眉,“味道吧,没有想象中那么好...但能吃。”
紧接着,他又扒拉了一口黄米饭。
“这个米饭怎么满嘴钻?起来实在是太粗粝了。”
彭勇第一次吃黄米饭,确实非常