,也容易得传染病,RB人也有脚气,师夷长技,只是吃个噱头!”
“这么说,我们吃的还是正宗的日料,比RB人吃的还有好?”
张玄笑道:“青出于蓝而胜于蓝,是不是这样的?”
“那倒也不是,吃的东西,和厨师的技艺,自然是原产地好,进入国内,或多或少都会进行改造!”
邹正元笑道:“这是为了适应本土化的口味,和赚取利润,这就像再开始kfc进入国内的时候,口味太乖了根本卖不动!”
“国内的美食去国外也是一样!这是必然,因地制宜,这就像山西美食进入南方,太酸了那可不行,而且为了获取利润,食材的操作空间就很大了。”
“例如前几年福岛核泄漏,许多餐厅原本标榜的进口牛肉,鱼肉,其实都是国内的!这就比较尴尬了!”
“以现在的关税,航空油价,以及冷冻,再加上渔民的工钱,一条进口的北海道秋刀,价格在每公斤200元,这是成本价。”
“再加上国内的运输,中间商的差价,这价格就起来了,也幸好秋刀鱼不大,一公斤有十来条,一人一条还吃的起!”
这些事情,张玄听都没听过,他知道饭店的东西贵,以为是食材和手艺贵,没想到这里面还有这么多弯弯绕绕。
“那这么说岂不是只能坐飞机去才能吃到本地正宗?”张玄遗憾道,
李南笑道:“正宗也不一定好啊,都是要适配才行,来了,大家吃饭!”
这日料也有热食,张玄吃了点卤牛肉,一边和他们聊天:
“不知道几位对逗吟有什么看法没有?”
“逗吟啊,算法做的和真是漂亮,可惜这是机密,我只能在做外包的时候,接触到一点点而已!”
柯古云羡慕道:“我也不少师弟都在里面上班,说他们已经开始进行第四代算法了!”
“算法这些东西,不是我擅长的领域,但是他们的产品,对用户可真是友好啊!”
邹元正笑道:“我爸妈