清晨七点半。
北方的冬天还在黑暗之时，蒙疆中蒙医药大学的教室灯光大亮，学生们已经坐在教室里认真听课。
“昨天我们讲了香附。你们谁说一下香附的功效？”
黄素参考实物，给仲景班的学生讲解陈皮的辨别走上讲台，开始今天的课程，先提问昨天讲的内容，作为课前温习。
“昨天老师给我们讲了香附这味药，芳香能走窜，性温能通行，芳香能行气，降气，解郁，散结。”
黄雪被叫起来回答黄素提出的问题。
“香附因其药性平和，可治疗肝气郁滞所致的胁肋胀痛、月经不调、痛经、疝气疼痛、脾胃气滞、脘腹胀痛、食少纳呆。香附为疏肝理气之良药和妇科调经之要药。”
“好，坐下吧！”
黄素满意地点点头，双手支着讲台说道：“昨天我们讲了妇科圣药香附，今天我们要讲的是理气圣药陈皮。”
陈皮是大家耳熟能详的药食同源的药材，属于芸香科植物。
芸香科盛产水果，在中国农业科学家的培育杂交下，我们能够吃到芸香科的橘子、柚子、橙子、芦柑、柠檬。
芸香科同样也盛产药材，橘类完整幼果叫个青、青果期果皮叫青皮、成熟期果皮叫陈皮，橙类酸橙未成熟果实叫枳壳、酸橙的幼果叫枳实，柚类还有化橘红和香橼，其他果实还有山茱萸和吴茱萸。
“橘子的果皮具有神通广大的功效，也是药食同源，年轻的时候，像富有朝气的小伙子，性子急，敢闯敢冲敢破，叫青皮；年老的时候，像经多世事的长者，成熟稳重，富有耐性，称为陈皮。”
黄素没有直接讲陈皮，而是讲解青皮和陈皮的不同。
陈皮性味辛苦温，具有理气健脾，燥湿化痰，行气通止痛等功效。
《本草纲目》日：“陈皮治百病，总取其理气燥湿之功。”
陈皮同补药则补，同升药则升，同降药则降，为脾肺二经气分药，但随所配药物而补泻升降。
黄