周长坤在加盟合约上签完字，按手印的时候，表情略显犹豫，心里还是有些不放心。
李平阳见状，保证道：“周大哥，你就相信我吧！给我三天时间，我会证明给你看。”
看到李平阳坚定的眼神，周长坤一点头，按下手印，将加盟合约递给了李平阳。后走到楼下，拿了一袋钱给他。
这些钱是臭豆腐的加盟费，多余的，是李平阳借他的用于发展的资金。
接过钱，李平阳冲周长坤鞠了个鞠躬，在心里记住他的好。等到生意做起来，定不会亏待于他，让他得到应有的那份。
从药铺出来，李平阳心里如释负重，压在心里的大石头，总算被搬开了。他要用这笔钱，打造更多的三轮推车，寻找更多人来加盟，让生意做大。
周长坤的豆腐店，被李平阳发展成了总部，改名为平阳饭店，作为臭豆腐的总店。
以后连锁店会越来越多，他开始思考总店的名号。思来想去，最终将名号敲定为李记。
一方面，李平阳着手新饭店的装修和布置，另一方面，由小蜻蜓将消息散出去，招募更多的人来加盟，收取加盟费。
第一天。
有了周长坤的起头，加盟的人越来越多，都看上了这个新型小吃的前景，再加上它的创始人，还是诗圣李狗蛋！
有他坐镇，无疑是块金字招牌，
连他自己也没想到，光收加盟费的钱，就让他和小蜻蜓收到手软，十分火爆。
之前卖臭豆腐，也结识了一些忠实的客户，李平阳这次邀请他们加盟，自然也都是很爽快的答应了。
但一提起加盟费，那些人又表现的很为难。有的说是家买房子，把攒的钱全都花完了，有的则是刚买了地……
虽说加盟费不高，但也一点不便宜，对于这些普通老百姓来说，只能是望而却步。
对此，李平阳笑着说没事，只要他们愿意加盟，这个费用可以打欠条，先欠着。等到他们赚了钱，再来还也不迟。
看到