在过去人们认知得比较浅显的阶段，人们只知道天然的珊瑚礁可以保护鱼类。是的，保护鱼类，每年人们从海洋里捕捞到的渔产，大约35%是珊瑚礁地区出产的。躲在珊瑚礁里，小鱼有充沛的饵料来吃，茁壮的长大，大鱼也有充足的小鱼来吃。
人们曾经很灰心，因为珊瑚正在成片的死亡，全球珊瑚白化病正在加剧。但接着人们就意识到了，珊瑚可以人工培育，甚至不需要培育专用的造礁珊瑚，人工直接造礁也可以保护这个海洋，这就是提起来一听就感觉高大上的“海洋牧场”！
海洋牧场的概念是1971年，倭国人在冲绳国际海洋博览会提出的——就是我们养鱼可以像养马、养羊、养牛那样……
放一堆的小动物的幼崽，用小马鞭赶着它们到处跑，吃完这里的草吃那里的，等到收获的季节再定量的宰杀剥皮卖肉。这样放牧，怎么也比漫无目的的在大草原上追逐野羊产量高吧？
海洋也可以搞成牧场，像放牧牛养一样牧渔，人类既收获到渔获，又可以保护大海，而且可持续发展。