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第六百八十七章 凑齐长江三鲜(4 / 4)

和大黑鱼分别收到不同的鱼舱里面喂养。

“咦,这是什么鬼鱼?被抓住怎么就像个癞蛤蟆一样气鼓鼓的,肚皮胀这么大。”祁景焘注意到被大黑鱼追逐那群鱼的不同之处。那种鱼个头不大,也就20厘米左右。被他捕获后居然会生气,肚皮像个圆球球。

思索片刻不由笑了,这不是就是河豚嘛!河豚又叫气泡鱼,肉质细嫩、鲜美。河豚鱼肉虽然鲜美,但是有毒,处理不当或者贪食太多则会让人一命呜呼。河豚毒素为神经毒素,其毒性比氰化钾要高近千倍。

吃河豚时千万要小心谨慎,切莫粗心大意。因为河豚腹中有剧毒,其脊血、鳍尾、肝脏等处,都藏有毒汁,俗语有“拼死吃河豚”之说,很有彩云人吃拼死吃菌子的贪吃劲头。

因此河豚不是什么人都能随便做,随便吃的,必须请有经验的老师傅将鱼腹内脏拣清,洗净,然后用油煮煎,再放入佐料反复烧煮,更烧得肉烂皮酥,方可食用。为了防止中毒,最好在吃鱼前烧煮一锅“芦根汤”以备解毒之用。总之,河豚能吃,但是必须特别小心,严防中毒事故发生。

“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼。”可惜,这玩意有时候有钱也吃不上,再说,没有点专业手段,不仅做不出好的味道,可能还会中毒。食用河豚,具有增强人体免疫力、补脑健脑、提高视力、抑制肿瘤等作用。此外河豚鱼还有健胃养胃功效,一般的胃病患者若每年能吃一定量的河豚,不乏神奇而愈的先例。所以河豚为天下第一鲜美,当仁不让。

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