中盐是不缺的，山里有几个井是出盐的。井盐的味道十分好。
不缺粮食，不缺盐，甚至不缺棉花纺织，绸缎纺织，不缺布料。也不缺乏书籍和纸张。笔墨纸砚的作坊，玉盘世界中还是有的。玉盘世界中别的东西基本上都缺。比如说各种生活中需要的瓷器，铁锅，生活各种除了木器之外的器具，都需要。
本来，这些东西很好办，只要从弄几个工匠进去，好好的开几个工坊就行了。可是，玄龟大人非说，采矿业，烧煤烧窑，都是重度污染，不能开在玉盘世界中。所以，希望何英华能拿玉盘世界中那多的没有地方放的粮食出去换取玉盘世界中缺乏的用具。
何英华只能跟几个关系不错的江南粮商商议了。
此刻何英华就约了几个江南的粮商见面。在等待的空隙中，何英华给二姐姐写了回信，吩咐丫鬟听雪：“去把我箱子里那一套四件套赤金镶嵌羊脂玉的头面拿出来，包好了，送去京城二姐姐的宅子里。五月份，金家舒静姐姐成亲，这算是我给的添妆。”
听雪忙应下来。
吩咐完，外面就来报，说几位粮商到了。何英华跟他们谈了片刻，以工部棉花推广司的名义像江南粮商订购了大量的粮食。这几位粮商喜的眉开眼笑。
前几年，他们听从何家的建议，把江南，海外港口上许多粮食运到西北来，赚了不少银钱。这两年，西北土地开荒速度十分快，粮食产量上去了，西北已经不缺粮了，他们这一门生意眼看就要做不下去了，这个时候，何英华大量的订购粮食，无疑是解救了他们。当然了，他们也知道，这一门生意将来随着西北粮食产量的增加，早晚是做不下去的。他们也无所谓，反正，他们在西北已经寻找到别的经营生意的法门，也很赚钱，比如说把西北优质的皮子贩卖到中原，比如说，毛线的生意，比如说西北便宜的棉布对于江南来说不需要，可是对于旁边几个还很落后的省份可是抢手货。
商议完这个事情，何英华把苏城的粮商连桥留了下来。连桥是何英华姑奶奶的儿子，论辈