鲫鱼,而且还是周耀庭董事长特地关照我这么做的,目的就是为了给大家一个羊肉中藏鱼的意外惊喜!”
食堂厨师一边说着,一边就用勺子和筷子,将两条表面已经呈现酱油色调的鲫鱼给翻出来,并重新整整齐齐地摆放在整碗羊肉的最上面!
周耀庭董事长见罢,顿时哈哈大笑地告诉大家说道:“在此之前,我为了能够让来自新疆的赵永进、赵红柳、迪丽热巴和哈妮克孜四兄妹,也能够在我们红豆公司,吃上久违的羊肉,就特地按照指派食堂的这位厨师,专程去镇江市东郊儒里古镇上的几家著名的东乡羊肉菜馆去拜师学艺!而在这几家著名的东乡羊肉菜馆里,就有一道羊肉烧鱼的独特名菜!而且我们还听说,这一道独特的羊肉烧鱼名菜,已经被列为我们国家的国宴名菜,并专门用来招待来我国访问的外国贵宾呢!”
赵永进听罢,顿时感动地回应周耀庭董事长说道:“感谢周董事长对我们新疆四兄妹的关心和照顾!也感谢食堂师傅,给我们烹制了这一大碗羊肉烧鱼的国宴名菜!今天的这一道羊肉烧鱼名菜,我们四兄妹是吃在嘴里,暖在心上,并一解我们四兄妹对新疆老家羊肉美食的思念之情!”
赵红柳听罢,也高兴地依偎着方泽涛,并继续追问说道:“既然泽涛哥哥刚才能够非常肯定地判断出,这一碗羊肉里面确实藏有鲫鱼,那么我相信,泽涛哥哥在以前,也一定是曾经吃过这种羊肉和鲫鱼混合烹调的大杂烩吧?!”
周丹华听罢,未等及方泽涛回应,就赶紧告诉赵红柳说道:“你的泽涛哥哥不仅仅曾经吃过这一种羊肉和鲫鱼混合烹调的大杂烩,而且,这一道羊肉烧鱼的国宴名菜,还是方泽涛在当年突发奇想,并鼓动饭店的厨师当场试验,最后还果真歪打正着地取得成功!”
食堂厨师听罢,顿时惊喜地告诉大家说道:“我前一阵子在镇江市东郊的儒里古镇上,学习东乡羊肉的烹调技艺时,就曾经听说过,这一道羊肉烧鱼的最初创意,就源自于扬中县一位1980年代初期高中生的奇思妙想!真想不