就请三奶她们帮着在十里八乡寻摸一下就行了。
需要做面饼的面和好了放在一旁，张翠翘就让三丫剁肉馅儿，用五花肉剁馅儿，剁好了往里加葱花和姜末以及酱油和米酒腌制。
她把调好的面糊糊倒进刷了油的黄铜模具里，然后再塞进已经预热好了的土烤炉中。
接着就教两个小小姑娘做锅盔。
发好的面搓成条，切成小块儿，再用擀面杖擀成薄薄的长条，往上头抹一层肉末，再卷起来竖着放在案板上，接着用擀面杖把面卷儿擀成圆饼。
大坦锅上放少许油，再把擀面好的圆饼放上去煎……
外公做这个特别厉害，他还正经卖过一阵儿锅盔呢。
煎好好后的饼外面起了一层层的酥皮，咬上一口油滋滋的，酥皮和混了肉馅儿的面满嘴窜。
第一锅饼好了之后张翠翘拿了一个分成三块儿，祖孙三人尝了尝，三丫四丫差点儿没把自己个儿的舌头吞下去。
“阿奶，这饼要是弄去长安城卖的话，应该能好卖吧？”三丫眼睛亮晶晶地问。
张翠翘点头笑道：“那是当然！”
见两个丫头意动，张翠翘道：“不过你们别想着卖饼，往后等你们再大点儿，阿奶给你们寻更来钱还不那么辛苦的行当。
保准儿你们嫁人了在夫家也能挺直了腰杆过日子。”
“谢谢阿奶！”三丫四丫连忙道谢，她们简直太喜欢眼前这个阿奶了。
幸好有阿旺爷，不然阿奶怎么会变得这么好？
说起来也是家里的几个长辈没出息，他们要是能撑起一个家，能让阿奶不为衣食和钱财发愁，以前的阿奶肯定也不会那般坏。
都是没钱闹的。
阿旺爷来了，他有本事挣钱，有本事让阿奶不愁吃穿，还有本事让阿奶想糟践东西就糟践东西，阿奶就变得大方起来……
若是能做好人，谁又想做一个被人唾骂记恨的坏人？
第二锅锅盔张翠翘就让二丫和三丫上手，她不管了。