窃贼的作案手法十分高超。
并且酒楼的老板和主厨宣布失踪……
某处地下室。
一名浑身是血的厨师端上来一份寿司料理,身旁还有重伤的酒楼老板,这两人正是失踪的两人。
而他们面前的不用说, 正是岩严。
“主管先生,第一份料理用的是喜马拉雅玫瑰盐, 第二份则是美食银行出售的寿司盐,除了盐以外,配方完全相同。”
盐焗鸡!
经典的客家菜系。
相传客家经常受到异族骚扰, 难以安居。在迁徙过程中活禽不便携带, 便将其宰杀放入盐包中。便贮存、携带。
到达搬迁地之后,这种储存方式又缓解了原料不足的窘境,可以直接食用滋补身体。
做法倒是简便,先是选用不超过两斤的崽鸡,用盐、胡椒粉、姜片、葱结、蒜、料酒腌制一小时。锅底刷油放入改刀好的葱姜蒜,然后铺上腌制好的崽鸡。
精准的干蒸之后,撒入沸腾的芝麻油、花椒油、豆豉鱼油,这就是大名鼎鼎的盐焗鸡。
不过因为地理原因,做法也会有变革。
先是第一份喜马拉雅玫瑰盐的盐焗鸡。
岩严十分舍得用料,足足用了五克玫瑰盐,整只盐焗鸡都展现出了诱人的粉红色,甚至传出来阵阵花香。
夹起一块软嫩的鸡肉放入口中,那种玫瑰花绽放的感觉充斥在口腔中。
“嗯~好吃!”
“无论是吃多少次,都让人如此的欲罢不能!”
“真的,有一份优质的调味料,完全可以帮助厨师登上原本不属于自己的高度!”
“我不是简单的调味料供应商,我们是帮助厨师完成梦想的上帝!”
周围人立即马屁如云。
纷纷歌颂岩严的高尚伟大。
在一阵阵靓仔声中,岩严有点迷失自我, 看着第二份