忍不住流淌着口水!
将外壳敲碎, 荷叶打开,在张伟的示意下放在水面上。
没想到这料理竟然能浮在这弱水上!
武勇夹起一块肉,晶莹的肉脂在筷子上来回震颤,就像是极致柔软的果冻一样。
放入口中,肉脂瞬间融化!
充沛的肉香味从口腔炸开,就连远处的人都能清晰地嗅到。
“这……好香!”
“而且没有丝毫的肥腻感!”
“我吃的可是一大块肥肉啊,怎么感觉再吃果冻一样!”
臭氧草的叶子上,大概有两个拳头大的肉坨,造型十分原始,没有经过刀工的处理。
武勇举起叶子嚷嚷道:“大家也来尝尝吧。”
众人收到呼应,纷纷举起筷子,其中有好几人因为不慎,不小心将肉跌入水池之中。
每一次都有人漏出惋惜的表情,这种美味竟然如此被糟践了。
可是这肉……实在是太柔软了。
而且相当的轻,就像是弱水一样……
与这绝美的味道相比,君清和洛先生更在意张伟的料理手法,究竟什么样的技艺,可以造就出如此绚烂的场景。
张伟挥手道:“诸位别愣着了,这里能吃的美味还有很多呢!”
所有够资格参加的人纷纷进入到水池内,潜入下面挖掘着泥球球。
这时候众人才惊讶的发现,这些泥球竟然各个不同,大大小小……而且用料也不一样!
“我的这一份是十羽大鸡,选用的香料与之前的完全不同……没有之前解腻用的大料、桂皮,新增了提升香味的艾草、橘皮、香叶等……鸡的油脂在肉里膨胀……”
“鸡肉里面有糖浆的成分,最大程度缓解了十羽大鸡油腻的感觉……我还尝到了淡淡的橘子酒味……都是用来除腥去腻的!”
“里面选用的菜叶也不是臭氧草……”
洛先生细细思索。