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第403章 黄山毛峰(3 / 4)

开水冲泡后,汤色嫩绿明亮,香气嫩鲜高长,味道鲜爽回甘。根据以上这些情况便不难判断出,它的茶叶等级,大概在特级二等之上,特级一等之下。”

“曹叔叔,我说的没错吧?”

此时此刻,曹年眼睛瞪得滚圆,一眨不眨的盯着秦玄羽。

有道是朋友易得、知己难求。

已经把喝茶当成一种嗜好的曹年,在国外生活了大半辈子,从来没有遇见过像秦玄羽这样的同道中人。

尽管秦玄羽说的这些东西,都是有关黄山毛峰最为粗浅的茶道知识,却仍然让曹年产生了一种遇到知音的强烈兴奋感。

最重要的是,秦玄羽看上去不过才二十岁出头而已。

这个年龄段的华夏青年,九成九都不喜欢喝茶,更别提对茶道有所涉猎了。

想到这,曹年忍不住往前蹭了蹭屁股,满眼期待的朝秦玄羽问道:“请问秦先生,你说茜茜煮茶的手法存在瑕疵,这是什么意思?”

曹年没有正面回答秦玄羽的问题,但他作出的反应,却是间接表明,他已经认可后者刚才的种种说法了。

“冲泡黄山毛峰,有四点需要特别注意。”

秦玄羽背靠在沙发上,竖起四根手指头。

“这四点分别为茶水比例、水温、时间以及次数。”

“比例方面,茶和水的重量比应为1比80,水温方面,应控制在80度到90度之间,冲泡时间为3到10分钟,次数则最多不超过4次。”

“由于这是第一泡,所以不存在次数超标问题。”

“茶和水的比重,想来以曹叔叔对茶的认知,应该不会让柳阿姨犯下如此低级的错误。”

“从我接电话到进门接茶,时间大概过去四五分钟的样子,这么看来,冲泡时间也属于正常范围。”

“基于以上三点便不难得出,这壶茶水的瑕疵源头,应该在于没有控制好水温。”

话音落下,曹年立刻转过头去,向柳茜投去征询目光。

倍感惊奇

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