点尴尬，没想到还会这样被人赞的。
老板又说：“俄说把你们听哦。三个羊，念作‘旦’，也念作‘山’。念作‘旦’，原本是脱下衣服，露出身体的意思。这个你们一定知道咯。”
萧安城急忙说：“明白，明白，左袒右袒，大约就是这个意思吧。”
胖掌柜说：“就是喽。念作‘山’，就是人们常说的羊膻气。三个羊，就是指一群羊咯，羊一多，膻气更重！是不是！许多人不喜欢羊膻气，冲鼻子，哈是地？”
乔艳芳说：“就是，就是。老板，你就不能找那些膻气轻一点的羊吗？”
胖老板嗬嗬地笑了起来，“姑娘，生意经懂吧？你说的那些羊，膻气小一些的，只能算是寻常生意，一般般吧。但你要把生意做到最好，你就得选最膻气的羊！那可就又不一样了！你们看看俄地店里头，这里面为甚有这么多客人，吃俄地面？为甚哩，告诉你们好嘞，吃的就是这份冲人的羊膻气！”
萧安城说：“老板，没想到，还有你这么解释的。”
胖老板说：“凡事一走极端，就是另一种模样了！就好比北平的臭豆腐，臭到极点了，就变成香了，是不是！米饭馊了坏了，到了极点，就成了酒，是不是！白色白到极点，就有一点泛蓝，是不是！夏天里热过了头，反而全身冰凉，中暑了！聪明过了头，就是傻蛋！是不是！乐过了头，就会哭，流眼泪！是不是！咱这个羊膻气，重过了头，就是另一种风味了。几位客官好好品一品，是不是这样？”
桌边的几个人，都有些惊讶。没想到这么一个胖掌柜，竟然能说出这么一番道理来！
这也还在其次了！更不一样的是，他们此时吃在嘴里的面，原本膻得不得了！现在再品一品，果然其中有独特的风味，是他们从未品尝过的。
乔艳芳首先说：“咱们刚进来的时候，店里膻得受不了。现在呆一会儿，也还好。”
萧安城说：“这么膻的面，也挺好吃的嘛！味道不一般！”
陈子峰说：“我看，首先