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主力是大妈们为了享受高折扣，专门在这个时间来选购；
这个，就需要店铺老板，根据每天的菜品以及节假日对于菜量进行合理调整；
不然，真的就是吃大亏了
而卖菜，中午吃饭之前，最起码要把当天菜品的三分之二卖出，不然很有可能积压；
由于秦大妈是下午七点后，就开始打折，晚上十一点后，更是免费送；
因此，不存在菜品积压情况，但利润率的确会降低很多。
秦大妈内，只有马毅搏和风云以及收银的王利芬；
而刘威和段浪两人，在中午客人不多的情况下，被马毅搏安排去物业调取监控，查清这两天拉货车从入场到离场这段距离的监控。